จุดเริ่มต้นของแบรนด์ กงสี ทีบาร์ เริ่มมาจากการหลงใหลในการดื่มชาและอยากคิดค้นพัฒนาสูตรเป็นของตัวเองจนอยากเปิดแบรนด์เป็นของตัวเอง และกลายมาเป็น กงสี ภายใต้การทำธุรกิจแบบครอบครัว และลูกค้าก็เปรียบเสมือนคนในครอบครัวของกงสี ทีบาร์ เช่นกัน

เริ่มต้นตั้งแต่ปี 2564 ความเติบโตของแฟรนไชส์ กงสี ทีบาร์ ที่ทำให้เป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น เพราะเอกลักษณ์ที่แตกต่างไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังมีการคิดค้นเมนูที่เป็นของจากท้องถิ่นเอง อย่างเช่น หวานเย็นโบราณ โดยได้แรงบันดาลใจมาจาก โอ้เอ๋ว เมนูของหวานขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ต และยังเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของ ทางแบรนด์ได้นำเข้าใบชาแท้จากไต้หวัน ที่มีกลิ่นหอมของใบชาแท้ ๆ ไข่มุกที่มีความเหนียว นุ่ม หนึบ โดดเด่นไม่เหมือนใคร แถมยังมีชาไทยที่มีรสชาติ และกลิ่นหอมของใบชาที่เป็นเอกลักษณ์ของชาปักษ์ใต้แท้ ๆ จนได้รับการตอบรับจากลูกค้ามากมาย

จุดเด่นอีกอย่างที่ชัดเจน คือ การออกแบบร้าน สะดุดตาด้วยสีคราม เปรียบเสมือนท้องทะเล และผสมผสานกลิ่นอายของความเป็นจีนฮกเกี้ยน ถือได้ว่าเป็นจุดเด่นที่ง่ายต่อการจดจำเป็นอย่างมาก ที่สำคัญทุกสาขามีบริการออกแบบให้ใหม่ เพื่อสร้างจุดเด่นเฉพาะให้กับทำเลนั้น ๆ อีกด้วย 

ธุรกิจชานมไข่มุกก็ยังคงเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว เพราะสามารถเข้าถึงฐานลูกค้าได้ง่าย หลายประเภท หลายช่วงวัยมากกว่า ดังนั้นแฟรนไชส์ชานมไข่มุกถือได้ว่ายังคงเป็นที่น่าสนใจและเหมาะในการลงทุน 

กงสี ทีบาร์ ร้านชา ที่สามารถสร้างรายได้กว่า สองแสนบาทต่อเดือน (ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้ง) ปัจจุบันมีสาขาทั่วประเทศ และมีเป้าหมายพร้อมขยายสาขาไปยังประเทศเพื่อนบ้านให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น